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France Bleu Nord récompense un artisan gaufrier

Rédigé par le Lundi 4 Avril 2022 à 16:50 | modifié le Lundi 4 Avril 2022 à 16:50



Après le succès de la première édition, France Bleu Nord a lancé la 2e édition de la semaine de la gaufre. Ce vendredi 1er avril depuis le restaurant NU, le jury présidé par la célèbre chroniqueuse culinaire Pépée Le Mat a déterminé le gagnant de cette nouvelle édition en évaluant les produits selon différents critères : goût, aspect, packaging.


De gauche à droite : Bertrand Lefebvre, Matthieu Toulemonde et Pépée Le Mat
De gauche à droite : Bertrand Lefebvre, Matthieu Toulemonde et Pépée Le Mat

Ce jury composé de Philippe de Bie (gagnant de l’édition 2021), Caroline Leclercq (Saveurs en’Or), Maxime Schelstraete (chef du restaurant NU), Christophe Lépine (France 3 Hauts-de-France), Bertrand Lefebvre (France Bleu Nord) et Clémence, auditrice de France Bleu Nord a échangé autour de l’ensemble des propositions. C’est l’artisan gaufrier Matthieu Toulemonde qui a remporté le prix de la gaufre de l’année 2022. Installé à Roncq, il propose un large choix de produits "fait maison" dans sa boutique Chez Matthieu créée en 2011. France Bleu Nord félicite les autres participants : Maison Sohet, Ferme du coucou et Pâtisserie des Flandres. Interviews, photos, reportages, retrouvez toutes les infos sur cette 2e édition de la semaine de la gaufre sur francebleu.fr...


Frédéric Brulhatour
Brulhatour est le rédacteur en chef du magazine La Lettre Pro de la Radio et le directeur associé... En savoir plus sur cet auteur

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