France Bleu Nord récompense un artisan gaufrier

Ce jury composé de Philippe de Bie (gagnant de l’édition 2021), Caroline Leclercq (Saveurs en’Or), Maxime Schelstraete (chef du restaurant NU), Christophe Lépine (France 3 Hauts-de-France), Bertrand Lefebvre (France Bleu Nord) et Clémence, auditrice de France Bleu Nord a échangé autour de l’ensemble des propositions. C’est l’artisan gaufrier Matthieu Toulemonde qui a remporté le prix de la gaufre de l’année 2022. Installé à Roncq, il propose un large choix de produits "fait maison" dans sa boutique Chez Matthieu créée en 2011. France Bleu Nord félicite les autres participants : Maison Sohet, Ferme du coucou et Pâtisserie des Flandres. Interviews, photos, reportages, retrouvez toutes les infos sur cette 2e édition de la semaine de la gaufre sur francebleu.fr...