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Totem en cuisine "comme chez mamie"

Rédigé par le Jeudi 27 Février 2020 à 09:01 | modifié le Vendredi 24 Juillet 2020 à 17:06



À l’occasion de la fêtes des grands-mères, Totem a décidé de mettre à l’honneur les bons petits plats de nos mamies en réalisant son émission "Martin Bonheur" en direct dans les cuisines d’une auberge incontournable de l’Occitanie.



Depuis 1987, la fête des grands-mères a lieu partout en France le premier dimanche du mois de mars. Pour célébrer cet événement, ce vendredi 28 février de 9h à 11h , Totem a choisi de délocaliser son émission "Martin Bonheur" dans les cuisines de l’Auberge "Lou Bourdié" à Bach. Dans cet établissement qui est devenu une institution dans le Lot et au-delà, Monique Valette y pratique depuis des décennies la cuisine de sa grand-mère : "une cuisine réconfortante, mijotée et gourmande". Elle est de ces grandes cuisinières qui ne pèsent rien et ressentent la cuisine à l’oeil et au toucher. En compagnie de Julie devenue son double en cuisine, "Monique va au cours de cette émission raviver nos souvenirs culinaires d’enfance, avec son énergie et sa tchatche" précise la station.



Frédéric Brulhatour
Brulhatour est le rédacteur en chef du magazine La Lettre Pro de la Radio et le directeur associé... En savoir plus sur cet auteur

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