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De l’adolescence fugueuse de Thierry Marx au Liban lointain d’Alan Geaam, de la belle amitié entre Andreas Mavrommátis et Georges Moustaki à la cuisine inclusive de Nadia Sammut, des doutes d’Anne-Sophie Pic à la résilience d’Alain Ducasse, voici 25 portraits plus savoureux les uns que les autres. Le livre idéal pour parcourir la France, à la découverte de femmes et d’hommes d’exception.
Depuis de nombreuses années pour franceinfo, Bernard Thomasson va à la rencontre des chefs dont il fait découvrir les univers. Journaliste, écrivain, producteur, il est président du jury du Prix Méditerranée des Écrivains Gastronomes.
L'ouvrage "L’arrière-cuisine" (256 pages) compile une série de portraits bouillonnants, et d'histoires gourmandes et de recettes délicieuses de 25 chefs français. Il paraîtra le 12 octobre prochain...
Depuis de nombreuses années pour franceinfo, Bernard Thomasson va à la rencontre des chefs dont il fait découvrir les univers. Journaliste, écrivain, producteur, il est président du jury du Prix Méditerranée des Écrivains Gastronomes.
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