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France Bleu lance la 2e édition de la "Tournée des Marchés"

Rédigé par le Mercredi 21 Septembre 2022 à 07:35 | modifié le Mercredi 21 Septembre 2022 à 07:35



En partenariat avec la tablette simplifiée Ardoiz du groupe La Poste, la Tournée France Bleu des Marchés a pour ambition première de mettre en avant les circuits courts et les savoir-faire locaux. 40 stations locales ont sélectionné 40 marchés référents de leur territoire. Chacune y réalisera une émission spéciale en direct de 9h à 11h. Sur place, un chef emblématique local aura un défi à relever autour de la cuisine locale installée pour l’occasion.



Dans le cadre de cette tournée dans l’hexagone, 40 des 44 stations locales inviteront chacune, dès ce 24 septembre, un chef emblématique de la région à relever un défi autour d'une cuisine mobile entièrement équipée. Avec un budget de 30 euros, il devra réaliser un menu pour 6 personnes avec les produits qu’il aura achetés sur le marché. Deux produits laitiers figureront au rang des produits incontournables. Ce menu (entrée, plat, dessert) devra être prêt à être dégusté à l’issue des deux heures de l’émission, soit deux heures au total pour tout préparer. À la fin de l'émission, l'animateur donnera son avis sur le menu réalisé par le chef. Les autres menus seront offerts aux auditeurs sous la forme d’un menu à emporter pour respecter les mesures sanitaires.



Frédéric Brulhatour
Brulhatour est le rédacteur en chef du magazine La Lettre Pro de la Radio et le directeur associé... En savoir plus sur cet auteur

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