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Quarante-trois des stations locales ont sélectionné 44 marchés de leur territoire. Chacune y réalisera une émission spéciale en direct de 9h à 11h. Sur place, un chef emblématique local aura un défi à relever autour de la cuisine locale installée pour l’occasion par France Bleu. Le défi pour un chef emblématique local : un repas complet pour 6 personnes avec 30 euros en poche.
Dans le cadre de cette Tournée dans l’Hexagone, les 43 stations locales inviteront chacune un chef emblématique de la région à relever un défi autour de d'une cuisine mobile tout équipée. Avec un budget de 30 euros, il devra préparer un menu pour 6 personnes avec les produits qu’il aura achetés sur le marché.
Dans le cadre de cette Tournée dans l’Hexagone, les 43 stations locales inviteront chacune un chef emblématique de la région à relever un défi autour de d'une cuisine mobile tout équipée. Avec un budget de 30 euros, il devra préparer un menu pour 6 personnes avec les produits qu’il aura achetés sur le marché.
Ce menu, avec entrée, plat, dessert, doit être prêt à être dégusté en fin d’émission, soit deux heures au total pour tout concocter. À la fin de son émission, l'animateur ainsi que les auditeurs présents, des clients du marché pourront donner leur avis sur le menu qu’ils auront dégusté. Les autres menus seront offerts aux auditeurs ou aux clients du marché sous la forme d’un repas à emporter dans le respect des mesures sanitaires.