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Christian Constant, le Chef étoilé originaire de Montauban et juré de "Top Chef" sur M6, fera partager aux auditeurs, ses meilleures recettes pour les fêtes de fin d’année : oeufs mollets roulés à la mie de pain et truffe, Hamburger de canard, Blinis de pommes de terres au saumon fumé ...
Tous les matins à 10h45 dans "Le Micro dans le plat", Christian Constant mettra à l'honneur les recettes et les produits du Sud Ouest. Et pour chaque recette, le sommelier Jérôme Pascal conseillera les auditeurs pour obtenir des accords réussis.
Ce rendez-vous est programmé dans le cadre de la désormais célèbre émission "Martin Bonheur" proposée et présentée par David Martin, également directeur des programmes de Totem.
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