Les bonnes recettes de Mercotte 

Les règles de bienséance nous interdisent de lui demander son âge. "Mais je m’en moque, moi ! Il faut vivre avec son temps", s’esclaffe déjà Jacqueline Mercorelli, plus connue sous le sobriquet de Mercotte. À 74 printemps, cette Savoyarde pur jus, née dans la ville thermale d’Aix-les-Bains, continue de croquer la vie à pleines dents. Et d’enchaîner les sollicitations. Pourtant, rien ne laissait penser que cette diplômée d’études littéraires devienne une vraie personnalité culinaire des médias… "Je n’ai jamais rien demandé, on est toujours venu me chercher", avance-t-elle avant de poursuivre : "Je me suis mise à cuisiner après la naissance de mes quatre enfants, à 30 ans. J’étais très perfectionniste et j’ai écrit mon premier ouvrage en 1987." Un livre composé de recettes simples et faciles à réaliser. C’est là que France Bleu Pays de Savoie s’intéresse à elle. "Ils m’ont proposé une chronique par semaine, ce que j’ai fait pendant 6 mois. Puis, maintenant, j’en fais une par jour, du lundi au vendredi." Dans l’émission L’Assiette Savoyarde, animée par Serge Carbonell et diffusée tous les jours de 10h à 11h, Mercotte a carte blanche.

"J’ai la chance de faire ce que je veux. Je parle des recettes, des produits, des livres ou des voyages culinaires que j’effectue." Libre comme l’air, la Savoyarde aime partager son expérience avec les auditeurs. La radio lui plaît. "J’adore même ! Au contraire de ce que l’on pourrait penser, on est très proches des gens en radio." Même si pour ces collègues, elle n’a "pas une voix radiophonique. Ils disent que je suis trop dans les aigus."