La Lettre Pro de la Radio & des Médias


"On va déguster" de bonnes feuilles !

Mercredi 9 Décembre 2015



On ne présente plus l’émission de François-Régis Gaudry sur France Inter qui est devenue la grande messe gastronomique du dimanche matin. En lien avec ce rendez-vous, François-Régis Gaudry propose ce livre qui regroupe ses chroniques et celles de ses amis. Une encyclopédie qui nourrit le corps et... l'esprit.


"On va déguster" c’est donc aussi et désormais un livre et même plus : une bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l’émission et passe sur le grill, ce qui chatouille vos synapses et vos papilles. Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ? Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ? Faut-il saler l’eau du pot-au-feu ? Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ? Que collectionne un cassanuxiphile ? Un œuf de mouette, ça a quel goût ?
Voilà un inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré qui comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de mains, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde…


Rappelons que François-Régis Gaudry anime "On va déguster " sur France Inter à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L’Express, et présente "Très Très Bon" sur Paris Première.


Frederic Brulhatour
Brulhatour est le rédacteur en chef du magazine La Lettre Pro de la Radio et le directeur associé... En savoir plus sur cet auteur

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